Bij afzet fruit wordt onvoldoende
rekening gehouden met wensen
levensmiddelenbedrijf
Witlofteelt in Noord-Nederland
Italiaanse aardbeien kleiner en
latere oogst
Boomkwekerij
gewassen
en vaste
planten 1981
Weekstaat energieverbruik
Kleurenkwaliteit tomaten op
steenwol beter dan in de grond
Sekretaris Produktschap Groenten en Fruit:
Witlofkommissie NT.S.
BESTEMMINGS
PLANNEN
Where to find Europe's fairest flowers
Geen bloemen in
Nederland
"Het marktaandeel van het Nederlandse fruit op de binnenlandse
markt was over een reeks van jaren teruggelopen. Ook het beste fruit
van eigen bodem maakte lagere prijzen dan het importfruit. De fruit
teelt heeft echter in een aantal opzichten de waarschuwing ter harte
genomen, is aan de slag gegaan en heeft een aantal zaken verbeterd.
Maar met alle waarderingen voor de pogingen het produkt en zijn
presentatie te verbeteren, moet men zich afvragen of die akties vol
doende zijn om een goede konkurrentiepositie te herwinnen. Recente
resultaten van het marktonderzoek dat het produktschap laat uitvoeren
geven aan dat ook aan de afzet van het Nederlandse fruit wat schort",
aldus de sekretaris van het P.G.F. drs. M. v.'t Riet in Markt Info.
Alvorens die resultaten te bespreken
gaat hij nog even in op die konkur
rentiepositie van het Nederlandse
fruit. Door de telkens terugkerende
diskussie over de import van appelen
uit het Zuidelijk Halfrond lijkt het
namelijk wel eens alsof die appelen
de voornaamste konkurrent voor het
produkt van de Nederlandse telers
zijn. Dat is echter allerminst het ge
val. De Nederlandse afzet heeft in
eerste instantie terrein verloren aan
de Franse appelen. Dat is ook lo
gisch, omdat Franse appelen qua
sortiment, prijs en oogstperiode
dichter bij de Nederlandse appelen
liggen dan de ZHR-appelen.
Het voorgaande is voor het produkt
schap aanleiding geweest bij het
marktonderzoek aparte gegevens op
te vragen óver de Franse en Neder
landse appelen en om moeilijkheden
bij het vergelijken van verschillende
rassen te vermijden, zijn speciaal de
Golden Delicious uitgesplitst. Uit de
beschikbaar komende gegevens is
een aantal konklusies te trekken.
De konsumentenprijs voor Franse
Golden blijkt in 1981 gemiddeld
enige dubbeltjes hoger te hebben
gelegen dan die van Nederlandse
Golden.
Misschien is de lezer geneigd te kon-
kluderen, dat het voorgaande weinig
nieuws bevat. Er is immers een ver
schil in kleur en smaak tussen Franse
en Nederlandse Golden en als de
konsument de Franse Golden ge
middeld hoger waardeert dan moe
ten we maar doorgaan met over
schakelen op rassen die meer in de
smaak vallen. Bij het onderzoek naar
de afzetkanalen van het fruit is ech
ter gebleken dat er meer aan de hand
is, zo meent de heer v. 't Riet.
Opmerkelijke cijfers komen nl. naar
voren als men de appelafzet uitsplitst
naar variëteit. Dan blijkt dat de ge
specialiseerde handel 6,7% van de
Cox's Orange en 63% van de Goud-
reinette verkoopt, maar slechts 42%
van de Franse Golden. Het levens
middelenbedrijf daarentegen ver
koopt 55% van de Franse Golden
tegen 31 en 33% van resp. de Cox en
de Goudreinette. Van de Hollandse
Golden gaat 57% via de gespeciali
seerde handel tegen 41% via het le
vensmiddelenbedrijf.
Deze gegevens moeten de Neder
landse fruitteelt ernstig aan het den
ken zetten. Waarom verkoopt het
grootwinkelbedrijf zoveel meer
Franse appelen dan de gespeciali
seerde handel en zoveel minder Ne
derlandse appelen?
Er is maar één konklusie die hout
snijdt en die is dat de afzet van het
Nederlandse fruit onvoldoende in
speelt op en rekening houdt met de
wensen van het levensmiddelenbe
drijf. Daarom is het levensmiddelen-
bedrijf voor een belangrijk deel van
zijn inkopen naar de konkurrentie
gegaan.
Als de afzetstruktuur niet verbetert,
mag men er niet op rekenen, dat er
ook een stuk konkurrentiepositie te
ruggewonnen wordt, zo meent de heer
van 't Riet die eraan toevoegt dat het
produktschap gaarne bereid is mee te
werken aan oplossingen die een bete
re afzet bewerkstelligen, maar daar
voor is het volgens hem wel nodig dat
de fruitteelt overtuigd is van de
noodzaak daartoe.
In de Witlofkommissie van de N.T.S.
hebben de heren Roozenboom en
Slotenmaker een overzicht gegeven
van de witlofteelt in het Noorden van
het land.
De gemiddelde oppervlakte te for
ceren wortels ligt daar tussen de 3-4
ha per bedrijf. Op 7 bedrijven in
Groningen wordt in donkere ruimtes
geforceerd. Voor Friesland is dit 4. In
Groningen telen 5 bedrijven onder
stro en er zijn 10 a 12 bedrijven met
de teelt onder dekgrond. In Fries
land zijn ook 10 a 12 bedrijven met
de teelt onder dekgrond. In Gronin
gen is 't voor 2 bedrijven en in Fries
land voor 1 bedrijf een hoofdteelt.
Een aantal bedrijven in Groningen
Gemert Vanaf 19 april ligt geduren
de 30 dagen ter inzage het ontwerp-
raadsbesluit tot aanwijzingen van
een gebied, als bedoeld in artikel 3
van de Wet Agrarisch Grondverkeer.
De daarop betrekking hebbende
overzichtskaart ligt eveneens ter in
zage. Tot uiterlijk veertien dagen na
afloop van de termijn van ter inza
geligging kan eenieder tegen het
ontwerp-besluit bezwaren indienen
bij de gemeenteraad.
Baarle Nassau Vanaf 16 april ligt
gedurende 30 dagen ter inzage het
ontwerp-raadsbesluit tot aanwijzing
van een gebied, als bedoeld in artikel
3 van de Wet Agrarisch Grondver
keer. Bedoelde gebieden staan aan
gegeven op de bij het ontwerp-
raadsbesluit horende overzicht
skaart. Tot uiterlijk 14 dagen na af
loop van de termijn van terinzage-
ligging kan een ieder schriftelijk be
zwaren indienen tegen het ontwerp-
raadsbesluit bij de gemeenteraad.
Hontenisse Vanaf 16 april ligt gedu
rende een maand ter inzage de
goedgekeurde 2e herziening van het
bestemmingsplan "Buitengebied".
Zij die tijdig bezwaren hebben inge
diend, zowel bij de gemeenteraad als
bij G.S. kunnen beroep instellen bij
de Kroon.
Oirschot Vanaf 16 april ligt gedu
rende een maand ter inzage het ont-
werp-nestemmingsplan "Industrie
terrein". Bezwaren kunnen worden
ingediend bij de gemeenteraad.
Oss Vanaf 20 april liggen gedurende
een maand ter inzage de ontwerp-
bestemmingsplannen Woonwagen
centrum Gewandeweg, en "le par
tiële herziening bestemmingsplan
Buitengebied Noord". Bezwaren
kunnen worden ingediend bij de
Gemeenteraad.
Oud- en Nieuw-Gastel Vanaf 1 april
ligt gedurende een maand ter inzage
het gewijzigd vastgestelde bestem
mingsplan "Buitengebied (De
Stoof)". Zij die tijdig bezwaren heb
ben ingediend, zowel bij de gemeen
teraad als bij G.S. alsmede zij die
bezwaren hebben tegen de bij de
vaststelling aangebrachte wijzigin
gen in het ontwerp kunnen bezwaren
indienen bij G.S.
Esch Vanaf 23 april ligt gedurende
een maand ter inzage het gewijzigde
vastgestelde bestemmingsplan "Bui
tengebied". Zij die tijdig bezwaren
hebben ingediend bij de gemeente
raad alsmede zij die bezwaren heb
ben tegen de in het ontwerp aange
brachte wijzigingen kunnen bezwa
ren indienen bij G.S.
Italië is nog steeds de belangrijkste
producent en leverancier van aard
beien in Europa. In 1981 bedroeg het
areaal 14.000 ha waarvan 5.000 ha
beschermd (Nederland resp. 1.790 en
150 ha). Verreweg het grootste deel
van de Italiaanse aardbeienexport
gaat naar West-Duitsland en Zwit
serland. De Westduitsers importeer
den de laatste jaren steeds minder uit
Italië (ook in totaal). Naar Nederland
gingen eveneens steeds minder Ita
liaanse zomerkoninkjes. Van 1978 tot
1981 resp. 2.600,3.400,2.500 en 1.600
ton.
Inmiddels zijn de eerste Italiaanse
aardbeien vanaf het eiland Sicilië
naar Noord-Europa geëxporteerd.
Binnenkort komen ook de aardbeien
uit de noordelijker gelegen streken.
In de gebieden Campania (Napels
e.o.) en het iets zuidelijker gelegen
Basilicota is het areaal met 40% in
gekrompen en in Venetië (noorden)
met 20%. Deze drie produktiegebie-
den vertegenwoordigden in 1981 sa
men zo'n 40% van de totale produk-
tie. Naast een kleinere oogst ver
wacht men daar ruim twee weken
later dan normaal met de oogst te
beginnen. In het grootste aardbeien-
gebied, Emilia Romagna (Noord-
Italië) met 39% van de produktie in
1981, zal, naar men verwacht, de
oogst vrijwel even groot worden en
ook op een normaal tijdstip begin
nen 20 april beschermde teelt,
5 mei vollegrondsteelt).
(Z.M.P./C.F.C.E.)
werkt met kontraktteelten. In
Friesland gebeurt dit nog maar door
1 bedrijf. Een enkel bedrijf teelt nog
op deelteeltbasis. De bewaring van
wortels gebeurt mechanisch bij 4 be
drijven in Groningen en in Friesland
bij 3 bedrijven. De ontwikkeling van
de laatste jaren vertoont een afname
van de trek in kassen en koude kuilen
met dekgrond. De kleinere akker
bouwbedrijven nemen juist deze
teelt in hun bouwplan op.
Het forceren vindt dan plaats zonder
dekgrond of op stromend water. Mo
menteel wordt ca. 30% op water ge
forceerd in een donkere ruimte, ca.
10% met dekgrond en ca. 30% in kas
sen of buiten. De verwachting is dat
de teelt zonder dekgrond of op water
zal toenemen ten kosten van andere
teeltmethodes.
De totale oppervlakte boomkweke
rijgewassen en vaste planten in de
open grond bedroeg in september
1981 ruim 5.600 ha. De grootste
arealen werden geteld in de provin
cies Noord-Brabant (1.870 ha, 33%),
Limburg (ruim 1.000 ha, 18%) en
Zuid-Holland (bijna 900 ha, 16%). De
totale oppervlakte in deze drie pro
vincies bedroeg 3.780 ha, wat 67% is
van de totale oppervlakte hoomkwe-
kerijgewassen en vaste planten in
Nederland.
Eén en ander blijkt uit de voorlopige
uitkomsten van de in de afgelopen
winter door de Stichting tot Uitvoe
ring van Landbouwmaatregelen uit
gevoerde struktuurenquête bij be
drijven met boomkwekerijgewassen
en vaste planten, bekendgemaakt
door het Centraal Bureau voor de
Statistiek.
Bovenstaand kaartje werd gepu
bliceerd in een speciaal toerisme-
nummer van de New York Ti
mes, getiteld "Europe in Bloom"
(Europa in bloei). Amerika's
toonaangevende dagblad lijdt
kennelijk aan de misvatting dat
de mooiste bloemen van Europa
overal, behalve in Nederland,
zijn te vinden. Gelukkig zijn in
hetzelfde nummer twaalf regels
aan Floriade en Keukenhof ge
wijd. Niettemin: werk aan de
winkel voor de vertegenwoordi
gers in Amerika van onze VVV's.
Het gemiddeld vruchtgewicht van de tomaten is deze week verder opgelopen en
bevindt zich nu tussen de 55 en 60 gram. Er zijn ook nu weer enkele opmerke
lijke zaken te melden.
De kleur van de tomaten op steenwol is goed en de vruchten kleuren ook mooi
door. In de grondteelt echter, vooral in de geïsoleerde kassen, kleuren de
tomaten veel minder mooi door.
En wat nu net als vorig jaar weer tegenvalt is dat de kwaliteit van de tomaten
in de geïsoleerde kassen die in de grond geteeld worden, langzaam achteruit
loopt. In de steenwol is de kwaliteit in alle afdelingen wel goed. En dan te
bedenken dat als er één jaar is waarin de kwaliteit van de tomaten goed zou
kunnen zijn, het dit jaar wel is. Maar desondanks lukt het onder een dubbel
dek in de grond maar slecht.
De bloei, zetting en groei verloopt overal naar wens. Er zijn ook geen pro
blemen met ziekten, behalve een paar planten in de steenwol die een Pythium
aantasting hebben en die bestreden zijn.
De stooktemperatuur is 19 gr.C. op de dag en 15 gr.C. 's nachts. De vochtin-
houd is wat verlaagd naar aanleiding van het mooie weer. Bij CO2 tekort is er
een minimumbuis van 50 gr.C. in de geïsoleerde kassen en 42 gr.C. in de venlo
kas.
Hel energieverbruik bedroeg deze week 8.172 m3 gas bij een bedrijfsomvang van 10.000 m2. Hel gasverbruik is alsvolgt
le verdelen:
Week: 16/4-23 /4
totaal verbruik deze week in m3
verbruik in m3/IOO m2
energieverbruik in m3/l00 m2
vanaf 14-12-1981
énergiebesparing l.o.v.
konlrole (grond)
oogst in kg/100 m2
gemiddeld vruchlgewichi in gram
SDP-acrylplalen futurist, kas kontrole-objekt
grond steenwol grond steenwol grond steenwol
1203
71
40.5»
301
48.6
1008
59
47.6»
340
50.2
1186
70
35.7»
295
49.5
1107
65
37.1»
371
51.5
1744
103
304
43,3
1922
113
1.5»
369
47.4
De buitenomstandigheden waren deze week:
gemiddelde buitentemperatuur 8.6 gr.C.
gemiddelde windsnelheid 2.7 m/sek.
DENAR-KAS
I.. Koop
10
