Een verantwoorde bemesting;
Een noodzaak voor kwaliteit III
Alcoa uit Drunen bouwt
grootste champignonkwekerij
ter wereld.
Nieuwe informatiecentra
voor melkveehouders bij
proefboerderijen
Vervoersverbod varkens
voor deel Brabantse Kempen
Vakgroep
Pluimveeteelt
met opheffing
bedreigd
Voorzorgsmaatregelen tegen varkenspest
Dalende uitvoer pluimveehouderij
Bij de bemesting op akkerbouwbedrijven in het gebied van Oost- en
Midden-Brabant wordt de laatste jaren steeds meer gebruik gemaakt
van organische mest. Hierdoor is de jaarlijkse aanvoer van planten-
voedende stoffen en ook van de organische stof aan het bouwland veel
groter geworden dan voorheen. Met als groot voordeel een sterk ver
beterde bodemvruchtbaarheid op deze gronden.
Dit mag worden beschouwd als één
van de hoofdoorzaken van de grote
opbrengstverhogingen van de ak
kerbouwgewassen, die de laatste ja
ren op deze gronden zijn bereikt en
die nu regelmatig dezelfde kg-op-
brengsten per ha geven als op de be
ste kleigronden. Het gebruik van or
ganische mest is vooral toegenomen
op akkerbouwbedrijven die zelf een
veredelingstak hebben en deze mest
op hun eigen bouwland verwerken.
Ook de bedrijven die zelf geen mest
produceren kunnen deze meestal
voor een aantrekkelijke prijs via de
mestbank of rechtstreeks van een
veredelingsbedrijf aankopen.
Goede en goedkope
basisbemesting.
In het algemeen kan worden vastge
steld dat de organische mest voor de
akkerbouwbedrijven een zeer goede
en ook goedkope basisbemesting kan
zijn. Tot welke hoeveelheid per ha
dit is, kan moeilijk in het algemeen
worden aangegeven. Als bijvoor
beeld met een bepaalde basisbemes
ting in de fosfaat- en kalibehoefte
van het gewas is voorzien en alleen
nog wat extra stikstof nodig is, kan
deze meestal beter en goedkoper in
de vorm van kunstmest worden ge
geven.
Hoogte van de basisbemesting
Verder is een goede basisbemesting
ook afhankelijk van een aantal an
dere faktoren o.a.:
1de mestsoort
Er is een groot verschil in bemes-
tingswaarde tussen de mest van
de verschillende diersoorten. Als
gevolg van andere voeding of een
andere manier van mestbewaring
komt er ook nog verschil in sa
menstelling voor per diersoort.
l)oor de heer G. Lommerse, spe
cialist Bodem en Bemesting bij
het Konsulentschap voor de
Rundveehouderij en de Akker
bouw te Waalre.
2. De aanwendingstijd van de mest
Mest die in het najaar of in het
voorjaar wordt uitgereden, heeft
als gevolg van uitspoeling van
vooral stikstof en kali, gedurende
de winter een heel verschillende
bemestingswaarde. Ook is deze
uitspoeling, als gevolg van ver
schillen in neerslag en tempera
tuur, niet elke winter hetzelfde.
3. De samenstelling van de mest
Doordat de verhouding, waarin
de stikstof, fosfaat en kali in de
diverse mestsoorten voorkomt,
sterk varieert, passen sommige
soorten beter en andere minder
goed bij een bepaald gewas.
4. De bemestingstoestand van de
grond
Op percelen met een lagere bemes
tingstoestand kan meer mest ren
dabel worden aangewend dan op
percelen met een hoge toestand.
Ook nadelen
Naast bovengenoemde punten moet
worden opgemerkt, dat een hoge gift
organische mest ook nog nadelig kan
zijn en wel om de volgende redenen:
a. Schadelijk voor de kwaliteit van
het gewas.
a. Dit komt vooral voor bij grote
hoeveelheden mest. Enkele voor
beelden hiervan zijn verlaging
van het suikergehalte en van het
percentage winbare suiker bij
suikerbieten, het lagere onder
watergewicht en optreden van
knolgebreken bij aardappelen en
de kwaliteit en te hoge nitraatge
halten bij konserven gewassen.
b. Schadelijk voor de grond
Grote giften van bepaalde mest
soorten kunnen op de duur scha
delijk zijn voor de grond: bij
voorbeeld zuiveringsslib in ver
band met te veel zware metalen
en mest van mestvarkens, waar
door het kopergehalte in de
bouwvoor te hoog kan worden.
c. Schadelijk voor het milieu
Bij regelmatig gebruik van grote
hoeveelheden organische mest op
dezelfde percelen, kunnen som
BEMEST CRA
mige elementen naar de onder
grond uitspoelen, waardoor de
kwaliteit van het oppervlakte
water in het drinkwater kan wor
den bedreigd.
Voor de bemesting van het bouw
land is de organische mest een zeer
waardevol produkt. Op veel bedrij
ven is deze dan ook de basis voor de
bemesting. Alleen door het nastre
ven van een goed bemestingsbeleid
zal het mogelijk zijn om nu en in de
toekomst gewassen met hoge op
brengsten en van een goede kwaliteit
te blijven telen.
Vooral voor de akkerbouw wil dit
zeggen, niet te weinig, maar ook niet
te veel organische mest. We houden
dan bovendien een gezonde bodem
en een gezond milieu.
I nstruktiebijeenkomsten
Op de in deze artikelen reeds eerder
genoemde instruktiedagen zal op al
le aspekten van de bemesting op de
akkerbouwbedrijven worden inge
gaan. Wij hopen dat het resultaat
hiervan is, dat alle deelnemers in
staat zijn om een goed bemestings
beleid voor hun eigen bedrijf na te
streven.
Alcoa Nederland B.V. te Drunen heeft van Campbell Soup Company de
opdracht ontvangen voor de levering van aluminium champignonsys
temen ter waarde van circa 13 miljoen gulden.
Begin volgend jaar zal in Dublin in de Amerikaanse staat St.Georgia
een champignonkwekerij verrijzen welke de grootste ter wereld zal zijn.
Aan de regionale proefboerderijen zullen binnenkort technische infor
matiecentra worden verbonden die de melkveehouder specifiek gaan
informeren over nieuwe ontwikkelingen op het gebied van melkwin-
ning, melkbewaring en automatisering. Voorzitter Jaap van der Veen
van het Landbouwschap deelde dit op 28 oktober mee in Emmeloord,
waar hij het nieuwe kantoor opende van Cascoigne-Melotte, een fa
brikant van machines en apparatuur voor de melkveehouderij.
In de technische informatiecentra gaan het landbouwbedrijfsleven en
de industrie nauw met elkaar samenwerken. Naast het Landbouwschap
is bij de financiering ook het produktschap voor zuivel betrokken.
De kwekerij omvat 21 cellen, die elk
met vier ruim 22 meter lange stellin
gen worden uitgerust. De stellingen
bestaan uit zes boven elkaar ge
plaatste kweekbedden. De totale
kweekoppervlakte heeft een omvang
van meer dan 15.000 m2. Alcoa heeft
de stellingen zodanig ontworpen dat
deze tevens de dakkonstruktie dra
gen.
De gekweekte champignons zijn be
stemd voor de Amerikaanse verse
markt voor champignons en voor de
verwerking ten behoeve van Camp-
bellsoepen jp blik.
In september werd uit Nederland voor
een waarde van f 187,2 miljoen aan
produkten van de pluimveehouderij
uitgevoerd, wat rond 12 miljoen
minder was dan vorig jaar september.
De uitvoer in de eerste negen maan
den was met 1630,8 miljoen onge
veer 5% lager dan in 1980 toen voor
een waarde van 1717 miljoen werd
uitgevoerd.
Het aandeel van de eiersektor daalde
met 4,2% van 813,8 tot 779,4 mil-
Alcoa Nederland heeft tevens de
opdracht ontvangen de supervisie te
voeren over de opbouw en montage
van de stellingen ter plaatse. Het
Drunense bedrijf heeft de opdracht
ontvangen gezien de grote ervaring
en kennis die het heeft in deze markt.
Acht jaar geleden werden geheel in
eigen bedrijf als eerste aluminium
champignonsystemen ontwikkeld
die thans worden toegepast in de
Benelux, Frankrijk, Duitsland,
Groot-Brittannië, Rusland en Vene
zuela.
joen, dat van de slachtsektor met
5,8% van 903,4 tot 851,4 miljoen.
Dreigende wolken
Van Britse zijde is de mededeling
ontvangen dat de Britten hun huidi
ge invoerrégime ten aanzien van
pluimveeprodukten zullen wijzigen.
Onder de huidige Nederlandse om
standigheden komt deze wijziging
neer op het handhaven van het in
voerverbod van vers pluimveevlees.
De ontwikkeling in de melkveehou
derij werd de afgelopen jaren ge
kenmerkt door een versnelde intrede
van de ligboxenstal en een gestage
groei van het aantal dieren per be
drijf en van de produktie per koe.
- Streekonderzoek:
Er zal in de kerngebieden waar
varkenspest voorkomt een streek
onderzoek worden ingesteld op
de aanwezigheid van varkens-
pestvirus via massa-onderzoek
door het Centraal Diergenees
kundig Instituut van tonsillen-
monsters van voor destructie
aangemelde kadavers. Hiertoe
zal de Destructiewet ter plaatse
weer in werking worden gesteld
en moeten veehouders hun de-
structiemateriaal weer als voor
heen dagelijks melden.
- Buurtonderzoek:
Op bedrijven gelegen naast var-
kenspestbedrijven zal buurton
derzoek plaatsvinden naar moge
lijke virusverspreiding via buurt-
contacten (dus zonder dat aan- of
verkoop van varkens in het ge
ding is). Een en ander zal ge
schieden door onderzoek van
Van der Veen verwacht dat deze
ontwikkelingen zich in de komende
jaren niet in dezelfde mate zullen
voortzetten. Niet alleen zijn er vol
gens hem een aantal economische en
fysieke grenzen bereikt, ook het Eu-
bloedmonsters, die op de betref
fende bedrijven zijn genomen.
- Traceringsonderzoek:
Van via de Identificatie- en Re
gistratieregeling gevonden afne
mende bedrijven zullen grote
aantallen dieren die van het be
smette bedrijf zijn aangevoerd,
worden overgenomen voor on
derzoek.
Het gebied waar het vervoeren van var
kens is verboden, wordt als volgt be
grensd:
Gemeente Bergeyk: Rijksweg 69 vanaf de
Rijksgrens met België tot de Maay; de
Maay vanaf Rijksweg 69 overgaand in
Burgemeester Aartslaan, overgaand in
Burgemeester Magneestraat, overgaand
in het Hof tot Eersele dijk; Eersele dijk
overgaand in Stokkelen.
Gemeente Eersel: Stokkelen tot Hazen
straat: Hazenstraat tot Provinciale weg
S18; Provinciale weg SI8 tot Provinciale
weg SI7; Provinciale weg SI7.
ropese zuivelbeleid en de zorg voor
het milieu en het landschap zullen
een rol gaan spelen. Weliswaar zul
len er in de komende jaren nog lig-
boxenstallen worden gebouwd, maar
daarnaast zullen er ook veehouders
zijn die kiezen voor het verbeteren
van de bestaande situatie. De ver
scheidenheid aan bedrijfstypen zal
hierdoor in de tachtiger jaren maar
vermoedelijk ook daarna, gehand
haafd blijven en mogelijk zelfs iets
groter worden.
Van der Veen zei zich te realiseren
dat de verscheidenheid kan leiden
tot spanningen binnen de sector zelf.
Hij noemde het een taak van de
landbouworganisaties die zo beperkt
mogelijk te houden, zonder dat dit
gepaard gaat met beknotting van de
ondernemersvrijheid. Ook de toe
leverende en verwerkende industrie
zal rekening moeten houden met de
nieuwe situatie. Met name door in te
spelen op de mogelijkheden en be
hoeften van het kleinere bedrijf dat
continuiteit nastreeft.
Het faculteitsbestuur van de land
bouwhogeschool voert intensief
overleg over de ohefTing van de vak
groep Pluimveeteelt. De medewer
kers zouden geplaatst moeten worden
bij andere zoötechnische vakgroepen.
Pluimveeteelt zelf is niet zo gelukkig
met de verwachte opdeling.
Het gaat de vakgroep Pluimveeteelt
niet voor de wind. Intern loopt het
allemaal niet zo soepel en de kleine
vakgroep wordt door een gering
aantal studenten bezocht. Of zoals
Hans Verver, griffier van het facul
teitsbestuur het uitdrukt: "de vak
groep bevindt zich onder de kritische
massa". Dat hoeTt niet noodzakelijk
te leiden tot opheffing van een vak
groep, maar het faculteitsbestuur
meent dat er een beter alternatief
bestaat namelijk de splitsing van de
pluimveeteelt in haar basisdiscipli
nes pluimveefokkerij-, houderij en
-voeding. De^ medewerkers van de
vakgroep zouden dan bijvoorbeeld
ondergebracht kunnen worden bij de
vakgroepen veefokkerij, veehouderij
en veevoeding.
De vakgroep Pluimveeteelt zelf is
niet zo enthousiast over dat idee.
Men vreest een te grote versnippe
ring van het onderzoek.
(Wagenings Hogeschoolblad).
De laatste tijd hebben zich wederom gevallen van varkenspest voorge
daan in het gebied rond Hooge Mierde, Reusel en Luijksgestel. In
verband hiermee is per 1 november j.l. een vervoersverbod voor varkens
ingesteld voor een deel van de Brabantse Kempen. In België zijn in een
aansluitend gebied vergelijkbare maatregelen getroffen. In het gebied
waar het vervoersverbod geldt, worden de volgende maatregelen on
dernomen teneinde verdere verspreiding van de ziekte tegen te gaan.
De geheel onderhoudsvrije champignonstellingen zijn zodanig gekonstrueerd
dat hij het kweken van champignons grote besparingen op de bedrijfskosten
kunnen worden bereikt, onder meer door mechanisatie.
10
